Qualità e attenzione, ricercatezza e ingredienti particolari, una coccola per iniziare al meglio il nuovo anno.

Inizierai stimolando il palato con Capasanta, Mandarino e Beurre Blanc, a seguire Foie gras, dattero e alloro.

Questi, i primi sapori e profumi in attesa del nostro Cubotto di lasagna e del gustoso Risotto alla Trippa.

Rimarrai stupito dai nostri secondi piatti, con il Vitello, accompagnato da funghi e tartufo, e il Piccione con cime di rapa.

Un momento di dolcezza con Ananas e timo e Panettone con crema al mascarpone, nell’attesa del sapore vero della tradizione: il nostro Cotechino con le lenticchie.
Potrai scegliere se abbinare a questi sapori uno speciale percorso di vini al calice.