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RistorExpo 2015 – Rallegrare il pianeta

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La Macelleria Salumeria Beccalli, accanto ad altre realtà in primo piano nel panorama gastronomico del nostro territorio facenti parte di un “mercato d’eccellenze” patrocinato dallo Slow Cooking, ha presentato i propri prodotti a RistorExpo, esposizione tra le più importanti per i professionisti della ristorazione promossa da Confcommercio Como e Lecco.

RistorExpo, tenutasi presso i padiglioni di Lariofiere tra 15 e il 18 febbraio 2015 ha seguito il tema “Rallegrare il pianeta”, in un’edizione strettamente legata ad Expo Milano 2015 che ha conseguito risultati estremamente positivi, tanto in termini di afflusso quanto di qualità degli eventi proposti.

Straordinaria la collaborazione con Cristiano Tomei, chef titolare del ristorante stellato Michelin L’Imbuto. Il cuoco ha dato prova della propria arte culinaria scegliendo e utilizzando le carni Beccalli durante l’esibizione di show coking.

15-18 febbraio 2015, viale Resegone, 22036 Erba, CO