Cubetti di “Impasto salame”

Innovazione
I cubetti rappresentano un prodotto innovativo che non tradisce la tradizione gastronomica locale. É il figlio del salame crudo Beccalli, del quale conserva lo stesso trito di carne e aromi, e dal quale si differenzia per la più sottile macinazione. Un insaccato agile, che ben si adatta ad una cucina creativa ed originale.