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Agrinatura Winter 2015

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Dopo la presenza alla fiera primaverile, la Macelleria Salumeria Beccalli è stata presente anche alla primissima rassegna invernale Agrinatura Winter, presentando i propri prodotti presso i padiglioni di Lariofiere dal 5 all’8 dicembre 2015. Per l’occasione l’esposizione è stata condotta in collaborazione con la pasticceria ArteSapori di Oggiono. Durante lo show-cooking “Lo zampone: tra modernità e tradizione”, dedicato allo zampone come piatto della tradizione, il maestro pasticcere Emanuele Valsecchi si è esibito nella creazione dell’esclusivo “Boule de Noel”: mignon salato nato dalla rielaborazione creativa dello zampone Beccalli.

Ad Agrinatura Winter, accanto alle storiche produzioni, è stato inoltre presentato il nuovo vaniglia alle castagne Beccalli, una specialità fresca che coniuga la più antica tradizione gastronomica alle spinte innovatrici che da sempre caratterizzano l’attività familiare.

5-8 dicembre 2015, viale Resegone, 22036 Erba, CO